GEMELO ELAIA

Análisis de Lote Verificado

L-2401

Trazabilidad inmutable desde el olivar.
Origen certificado en Kalamata.

ELAIA DASHBOARD TÉCNICO

Análisis Bio-Químico

Acidez 0.14%

Variedad Koroneiki

Polifenoles 620 mg/kg

Peróxidos 3.2 meq/kg

Potencia Antioxidante 98%

Madurez Óptima

Envasado Consumo Preferenciario

Este lote registra los niveles más altos de estabilidad térmica y carga fenólica de la temporada.